Bergedorf war zwischen 1800 und 1890 bekannt für seine gute Lederherstellung und Martin Biehl war einer der größten Gerber, der für seinen guten Geschäftssinn bekannt war. Da die Rossmühle zur Herstellung der Lohe nicht mehr ausreichte, ließ er eine Windmühle bauen, die die Produktion des Gerbmaterials aus Baumrinden übernahm. Dies sollte natürlich in der Nähe der Gerberei sein und somit bot sich der jetzige Standort an.
Dies erklärt auch die heutige Größe der Mühle, da man für die Herstellung von Lohmaterial weniger Fläche benötigte als für eine Kornwindmühle.
Adresse: Chrysanderstraße 52a, 21029 Hamburg
Öffnungszeiten: 11:00 bis 18:00 Uhr
Folgende Künstler:innen sind hier ausgestellt: